Пирог с сыром из слоёного теста





Пирог с сыром из слоёного теста

Этот пирог в оригинальном рецепте был приготовлен из ЭТОГОтеста, я решила сделать и тесто и пирог попробовать!
Слова автора, фото мои и синим цветом мои дополнения.
P2202148.JPG

Ингредиенты:

Тесто слоёное – 0,5 килограмма (у меня 400 грамм)
Сыр жёлтый/болгарская брынза /творог – по 100 грамм каждого (я брала 150 греческой феты и 150 жёлтого, всё перетереть через крупную тёрку)
Сметана – 1,5 столовые ложки
Яйцо – 1 штука
Чеснок – 1 большой зубчик

Приготовление:

На крупной тёрке натираем 100 грамм болгарской брынзы и 100 грамм жёлтого сыра, добавляем 100 грамм творога, добавляем одно яйцо и 1,5 столовой ложки сметаны. Продавливаем через чеснокодавилку один большой зубчик чеснока. Всё хорошо перемешиваем. Начинка для пирога готова.
sir.jpg


Слоёное тесто, раскатываем в пласт толщиной 4 миллиметра.
На середину пласта выкладываем начинку, распределяем её ровным слоем, оставляя не заполненными края теста.
raspred.jpg

Соединяем тесто над начинкой,
ne nakol.jpg
\
а узкие края подворачиваем под пирог (забыла сфотографировать) и хорошо защипываем верхний шов.
Перекладываем пирог на противень, смазываем поверхность пирога желтком и накалываем вилочкой верхний слой теста.
pered dux.jpg

Выпекаем пирог с сыром из слоеного теста в заранее разогретой духовке при температуре 190 градусов Цельсия 20 - 25 минут.(я пекла 30 минут)
Готовый пирог выкладываем на деревянную доску, даём немножечко остыть, нарезаем на порции и подаём к столу.
P2202146.JPG

Подаём пирог с сыром из слоёного теста как горячую закуску или самостоятельное блюдо.
Приятного аппетита! Бибитаки (22 Feb 2012), медиана (22 Feb 2012), alyonchik47 (20 Apr 2013), Миоко (05 Jul 2013), oksana78t (11 Jul 2013), Lidochka (07 Jan 2014), Victory18 (20 Jul 2014)






Источник: http://gotovim-doma.ru


Куриные котлеты с чечевицей в томатном соусе

У меня тут не раз требовали больше котлет....... Пока есть свободная минутка покажу ка я вам одни очень вкусные и даже вроде как полезные.

Столовый этикет. Как и что едят.

Столовый этикет. Как и что едят. 02 апреля 2013     Калейдоскоп, Этикет В предыдущей статье мы рассмотрели правила поведения за столом, научились разбираться в столовых приборах и прочих аксессуарах застолья.

Viewing all posts posted on "28th April 2017"