Как приготовить запеканку из макарон с фаршем





paperclip
1st July 2013

Самым популярным в Италии вариантом приготовления макарон с фаршем являются тальятелле с соусом болоньезе, что легко понять: вкусная паста, смешанная с обжаренным фаршем и насыщенным томатным соусом, — это настолько восхитительно, что остановиться невозможно.

paperclip

Рассылка

paperclip

Случайяная статья

1st July 2011

Дно и стенки формы для запекания смазываем сливочным маслом. Отваренную пасту выкладываем в форму, при этом необходимо следить за тем, чтобы все «палочки» разместились в форме строго вертикально. Это займет некоторое количество времени и потребует определенной сноровки, но результат того стоит.

как приготовить запеканку из макарон с фаршем

Как приготовить запеканку из макарон с фаршем - Запеканка из макарон с фаршем

В небольшую миску разбиваем яйца, смешиваем со сливками. Полученную смесь равномерно разливаем поверх макарон. Присыпаем тертым сыром. Выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке 25-30 минут. Горячая запеканка будет ломаться, однако, если вы дадите ей немного остыть, у вас получится нарезать пирог на красивые порционные куски.как приготовить запеканку из макарон с фаршем

Если в холодильнике лежит готовый фарш, то максимум времени у вас займет приготовление соуса Бешамель, а для опытной хозяйки это не проблема. Если же вы хозяйка пока не опытная, то… ну когда-то же надо ею становиться? Поэтому начнем с простого – приготовления вкуснейшей запеканки из макарон. В первую очередь это блюдо оценят дети, которые вообще с гораздо большим удовольствием едят не просто картошку, рис или мясо, а пирожки и запеканки с этими же продуктами. Большой плюс таких блюд в том, что большую часть времени приготовления занимает запекание в духовке, не требующее вашего внимания.

В это время на разогретом растительном масле обжариваем нарезанный кубиками лук. Туда же добавляем фарш, помешивая, готовим еще 5 минут. Добавляем нарезанные тонкими полукольцами помидоры, снова обжариваем.

На другой сковороде растапливаем сливочное масло, добавляем муку, перемешиваем до однородности. Когда масса начнет слегка подсыхать снизу, понемногу доливаем молоко. После каждой порции молока соус обязательно размешиваем до однородности. Это обеспечит ровную и гладкую структуру готового продукта. Поспешив, вы рискуете получить комковатую смесь молока и муки.

как приготовить запеканку из макарон с фаршемкак приготовить запеканку из макарон с фаршем

Для того чтобы запеканка из макарон с фаршем стала похожей на лазанью, нужно приготовить соус «Бешамель». Для этого молоко подогреть, но не доводить до кипения. Сливочное масло растопите в другой посуде, добавьте муку и все перемешайте, не снимая с огня. Тихонечко, небольшими порциями вливаем к маслу с мукой горячее молоко, все время мешая смесь. Посолите, добавьте перец и мускатный орех. Чтобы не было комков, протрите соус через сито или взбейте его блендером.

Запеканка из макарон с фаршем пошаговый рецепт с фото.

Кулинарный журнал «Волшебная Еда.ру» — это рецепты на все случаи жизни, пошаговые фоторецепты, статьи на кулинарную тему, темы детского питания, здорового питания и похудения, лечебные диеты, детские рецепты, сведения как приготовить разные блюда и многое другое.как приготовить запеканку из макарон с фаршем

Лук очищаем, нарезаем мелкими кубиками и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. Добавляем перекрученное мясо, снова обжариваем в течении 2-3 минут. Затем вливаем томатную массу, солим, добавляем перец.

Вариант приготовления пасты с фаршем, который очень нравится детям, – спагетти с фрикадельками. Забавные мясные шарики будут еще вкуснее, если в фарш добавить немного свежей зелени, любимых специй, пару зубчиков чеснока. Сливки придадут блюду дополнительную нежность и шелковистость.

как приготовить запеканку из макарон с фаршемкак приготовить запеканку из макарон с фаршемкак приготовить запеканку из макарон с фаршемкак приготовить запеканку из макарон с фаршем






Источник: http://ibsf.ru


И полезные продукты

Стресс, — и полезные продукты 01 Мар 2014, Автор: adminПросмотров: 308 Стресс, — и полезные продукты (которые помогут избавиться от него) Стресс — это физическая реакция организма, нервной системы — на угрозу из вне, — настоящую или мнимую.

Viewing all posts posted on "28th April 2017"